Zwyczaje, wierzenia i przysłowia związane z kuchnią rosyjską w Łatgalii

• Co w piecu, to na stół
• Kot się myje, goście idą
• Upadnie nóż - przyjdzie mężczyzna, upadnie łyżka - w gości przyjdzie kobieta
• Mądremu wódka dla zabawy, głupiemu dla śmierci
• Pić herbatę, a nie drwa rąbać
• Zima ma dużą gębę
• Wiosna jest piękna, lecz wygłodniała
• Zbiór nie z rosy, a z potu
• Pościć duchem, a nie brzuchem
• Młynowi siłę daje woda, człowiekowi - pożywienie